Ainesosat/ Ingredienser:
Perunakuitua, mantelijauhoja, karppisokeri, Psyllium, leivinjauhe, kardemumma, Ksantaani ja suola / Potatisfiber, mandelmjöl, Erytren, Psyllium, bakpulver, kardemumma, xantan och salt
Lisäksi/plus:
- 4 kananmunaa / 4 ägg
- 1 dl kuohukermaa / 1 dl vispgrädde
- 50 g voita /50 g smör
Valmistus:
- Vatkaa kevyesti munat (huoneenlämpöiset)
- Sekoita joukkoon kerma ja sulatettu voi
- Lisää leivontaseos ja sekoita nopeasti.
- Jätä taikina seisomaan n. 30 minuutiksi
- Jaa taikina kahteen osaan
- Levitä vedellä kostutetuilla käsillä taikina voideltuun vuokaan
- Paista pohjaa 5 minuuttia
- Laita haluamasi täyte
- Paista uunin keskiosassa 175C (kiertoilma 150) n. 30 minuuttia
Tillredning:
- Vispa äggen lätt (ägget rumstemperatur)
- Blanda ihop grädden och smält smör
- Tillsätt bakblandingen ock blanda snabbt
- Låt degen stå i ca.30 minuter
- Dela degen i två delar
- Bred degen med fuktiga händer (användavatten) i en smord bakform
- Grädda pajbottnet i 5 minuter
- Tillsätt önskad fyllning
- Grädda i mitten av ungnen i 175°C grader i vanlig ugn (varmluftsugn 150°C) cirka 30 minuter
Ravintosisältö/Näringsvärde 100 g
- Energia/Energi 149 Kcal
- Proteiini/Protein 6 g
- Hiilihydraatti/kolhydrat 8,1 g
- Joista sokereita /varav sockeranter 1 g
- Rasvaa/fett 10,4 g
Säilytetä kuivassa ja huoneenlämmössä. Förvaras torrt och i rumstemperatur. Fri från konserveringsmedel och tillsatsämnen.
